46 replies to this topic

[Ferhat Karaca]

Var mı forumda ilgilenen?

[ÖNDER RB]

Bira ne abi, yapacaksan rakı yap da biz de sebeplenelim

[Ferhat Karaca]

Enfes biralar yaptım öyle deme
Rakıyı yapmaya gerek yok ki zaten artık hazır kitten 2 Litresini 60 TL ye yapıyorsun.hem de etil metil riski yok..

[duman]

Ben de var abi ekipman. Yaptın mi dersen mayaladım ama şişeleyemedim çocuk sağolsun. Bozuldu. Ev taşıma tantanam bitsin tekrar mayalıyorum.

Raki hazır kit dediğin nedir?

[Giga]

Ben arkadaştan alıyorum yaptıkça o, baya iyi ama hızlı carpıyor.

[Ferhat Karaca]

Ben de var abi ekipman. Yaptın mi dersen mayaladım ama şişeleyemedim çocuk sağolsun. Bozuldu. Ev taşıma tantanam bitsin tekrar mayalıyorum.

Raki hazır kit dediğin nedir?

Marketlerde raflada değil müş hizmetleri kısmından talep ederek anson alkol kitleri var.Sirek karıştırıp yapıyorsun.Ben yapılmışını içtim çok başarılı.Bu kitleri rakı firmalarının kendisi de üretiyor artık..Pazar baya kaçmak üzere..

 

Ben birada 7-8 parti yaptım..Şimdi Tuborg Efes görünce kusasım geliyor..

[Ferhat Karaca]

Ben arkadaştan alıyorum yaptıkça o, baya iyi ama hızlı carpıyor.

Keyfe göre ister balyoz gibi ister hafif yapabiliyorsun.

[tilmaz]

Ferhat abi kiti aldım bir iki ay önceama daha yapamadım. Ofisin bodrumunda duruyor, geçtiğimde hangi ürünü almışım yazarım buradan.

[_since1905_]

Yapılışını da anlatırsanız çok faydalı bir topik haline gelebilir 😊

[ÖNDER RB]

Enfes biralar yaptım öyle deme
Rakıyı yapmaya gerek yok ki zaten artık hazır kitten 2 Litresini 60 TL ye yapıyorsun.hem de etil metil riski yok..

Ne diyorsun sen 😁

Böyle önemli bir konuyu üstünkörü geçiştirme, detay ver, yapılış nasıl, lezzet nasıl, etkisi nasıl

[InSoMNiAsTaN]

Ben de merak ediyorum bira konusunu.

[Mert Baydur]

Abi bira gene satin almasi halen OK olan bir alisveris maaliyet anlaminda ancak raki, cin, votka gibi sert icki fiyatlandirmalari can yakiyor, buna formul var mi?

[InSoMNiAsTaN]

Fiyatından ziyade farklı lezzetler için birayı daha çok merak ediyorum.

[Giga]

Şu sıra şaraplar hesaplı, nedense oraya çok yüklenmediler, bira-rakı tüketimi daha fazla diye sanırım, kış da geldi şarap sevenler için çok uygun ve güzel şaraplar mevcut, özellikle Pamukkale markalılar.

 

Viskiyi ise maalesef yurt dışına bağımlı hale getirdiler, en kötü viski 70clsi 80-90 TL.

[duman]

Abi bira gene satin almasi halen OK olan bir alisveris maaliyet anlaminda ancak raki, cin, votka gibi sert icki fiyatlandirmalari can yakiyor, buna formul var mi?

 

Mert Hocam, bira da pahalı. Yerli üretim biralar bile 50cl. 6,5-7 TL civarından başlıyor. Biraz lezzetli bir ürün ararsan ithal biralardan almak gerek. O zamanda 33cl şişenin fiyatı 10TL. 

[duman]

Şu sıra şaraplar hesaplı, nedense oraya çok yüklenmediler, bira-rakı tüketimi daha fazla diye sanırım, kış da geldi şarap sevenler için çok uygun ve güzel şaraplar mevcut, özellikle Pamukkale markalılar.

 

Viskiyi ise maalesef yurt dışına bağımlı hale getirdiler, en kötü viski 70clsi 80-90 TL.

 

80-90 TL'ye satılan viskiye de viski dersek tabi. Çok kötü ürün klasmanı bu rakamlara satılan ürünler. Orta kalite bir single malt viskinin fiyatı olmuş 250-275TL. İyisini içerim dediğin zaman 400TL'ye gidiyor. Çok abes rakamlar bunlar. Viski işine de girmek lazım. Kendi yapacağın viski Vat69'dan kötü olacak değil Maliyeti de 80-90TL'yi hayatta bulmaz 

[Ferhat Karaca]

Ne diyorsun sen

Böyle önemli bir konuyu üstünkörü geçiştirme, detay ver, yapılış nasıl, lezzet nasıl, etkisi nasıl

abi ben uzun zamandır rakıyla aram bozuk ama geçen denedim anlatayım.Migroslarda müşteri hizmetlerine sorduğunda yardımcı oluyorlar anason alkol kiti var.Onunla ve suyla karıştırıp yapılıyor.2 L çıkıyor.30 TL civarı bir fiyatı var.

Ben kendi yapıp satan bir marketci arkadaştan aldım. Yapılmışı ayrı ruhsatla satılıyor marketlerde. 2L si 60 a veriyor. .Rakının tadı orjinalinden nerdeyse farksız ve alkolü sen üretmediğin için riski yok.

 

Ferhat abi kiti aldım bir iki ay önceama daha yapamadım. Ofisin bodrumunda duruyor, geçtiğimde hangi ürünü almışım yazarım buradan.

 

Yapılışını da anlatırsanız çok faydalı bir topik haline gelebilir

 

Bu konuda yapım videoları zaten var ama yapım esnasındaki sorular için bir video bende hazırladım buyrun:

çok kısaca butikbira diye bir site var girip bir kit alıyorsun karışımı tarif edildiği gibi hazırlayıp 15 gün bekliyorsun .şişleyip 10 gün daha beklliyorsun.afiyet olsun.

gelen kitte malt özü ve maya var .Karıştırmak yeterli.Tabi işlem adımlarına uymak lazım.

 

daha fazla detay isteyene yardımcı olurum.Sabırlı olana çok zevkli iş.

 

Bira yapımı fiyat avantajı sağlıyor ben şişesini 2,5 TL ye mal ediyorum ama asıl fark lezzet.O birayı içen ve belçikada bira içmemiş olan ulan biz ne içmişiz diye hayıflanır.. 

[osvaldo]

Abi niye musteri hizmetleri yardimci oluyor? Bu legal biseyse koysunlar tezgaha niye el altindan satiyorlar?

[Ferhat Karaca]

muhtemelen belli koşullarda satılabiliyor yasal bir sıkıntı vardır mutlaka.İçki firmalarının bazıları bu pazara destek verirken bazıları savaş açıyor.Adı bilinen bazı firmalar üretimin çoğunu bu kanala yönlendirmek için yatırım yapıyor diye işittim firmanın içinden.Devlet bu konuda ne yapacak o önemli.Bence kaçak yada ev üretimi piyasası artık iyice büyüdü.Fazla dirfenebileceklerini sanmıyorum.AKP döneminde evde yılda 300 L içki üretebilme yasası çıktı.

[osvaldo]

Ne farkeder abi? Akp vergisini o kit uzerinden alir bu sefer. Kitler tezgaha dussun fiyati 3 e katlar vergi bindirimi ile..